2022-12

気まぐれブログ(石垣島の日常)・お客様の声・地元ならではのイベント情報など発信しています。

ムーチー

沖縄では旧暦の12月8日にムーチー(鬼餅)を作り、火の神様とお仏壇にお供えし、家族の厄祓いと健康祈願をする習慣があります。今年初めてムーチー作りに挑戦!


庭に植えた月桃の葉

今回は波照間産黒糖入り。月桃の葉を綺麗に洗って捏ねた餅を包みます。


蒸し器へ投入〜


ムーチーが出来上がったよ!


カーサー(月桃)ムーチーがいい色に仕上がったよ♪

嫁ぎ先では、お義母さんが毎年ムーチーを手作りして家族や離れて暮らす子供や孫の健康祈願をしてくださいました。高齢となり、しばらく市販のムーチーをお供えしていましたが、庭に月桃を植えたのを機に手作りしてみました。おやつに庭のよもぎや紅芋などを利用して味の変化を楽しむのもいいかな〜😊

2022-12-30 | Posted in 気まぐれブログComments Closed